De Molen

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  DE MOLEN Bommen & Granaten

  Birra dall’imponente gradazione alcolica come si conviene ad una Barley Wine e come il nome indica: Bombe e Granate. Prodotta con i lieviti dello champagne si presenta di un colore quasi ambrato, con riflessi dorati. Al naso sentori fruttati di agrumi e frutta bianca e di malto quasi seducente. Al palato emergono i sapori dei lieviti dello champagne e della frutta, mandarino ed uva, che ne accostano la bevuta quasi a quella di un passito. Vellutata e morbida, alcol non invadente. Perfetta per l’invecchiamento in cantina.

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  DE MOLEN Hamer & Sikkel

  Birra stile Porter, dal corpo robusto e dal carattere maltato. Elegante ed intensa i sentori sia al naso che al palato sono tostati, con note di cioccolato, caffè e malto con lievi sfumature legnose. Morbida ed intensa al palato, finale amaro.

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  DE MOLEN Hel & Verdoemenis

  Imperial Stout dall’intenso color ebano caldo. A naso emergono profumi del luppolo, di malto tostato, frutta secca (nocciola) e cacao. Palato luppolato, forti note di cioccolato e caffè.

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  DE MOLEN Op & Top

  Birra di colore dorato con una schiuma molto persistente. Presenta sentori olfattivi di agrumi (arancia, pompelmo e limone) e sentori dolci, di scorza, note resinose. In bocca risulta leggermente maltata, al gusto spicca l’amaro dato dalla scorza di limone ma emergono anche note erbacee. Lascia un finale secco con un lungo retrogusto amaro.

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  DE MOLEN Vuur & Vlam

  Si presenta di colore dorato, al naso è decisamente luppolata con sentori erbacei. Come vuole lo stile IPA ha un retrogusto amaro, piacevolmente in equilibrio con le note caramellate del malto.